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クローズ・エルミタージュ キュヴェ"1920"赤 [2015]年（ドメーヌ・ジル・ロバン）｜かのや本店～醸造は芸術 赤ワイン
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クローズ・エルミタージュ キュヴェ"1920"赤 [2015]年（ドメーヌ・ジル・ロバン）｜かのや本店～醸造は芸術赤ワイン
E.Guigalクローズ・エルミタージュ
2015年 は 、 ローヌ地方の 当たり年 です！ |
| このワイン、某輸入業者の試飲会でたまたま試飲した際に、極上のエルミタージュだと思ったくらいしっかりとした骨格でした。値が張るのも確かですけど、これが格下のクローズ・エルミタージュだと知ってビックリです。こんなクローズ・エルミタージュは、滅多にお目にかかりません。クローズの範疇を超えた力強く味わい深く、余韻はいつまでも長く続きました。ジビエの料理とよく合いそうです。 |
| ジル・ロバンは1996年に設立し、現在は業界内で高い注目を浴びるクローズ・エルミタージュの生産者です。「1920」はオーナーの曽祖父が初めて畑を造った年を表していて、力強く長期熟成にも耐えうる偉大な赤ワインと言えます。 |
◆産地：フランス コート・デュ・ローヌ地方
◆年号： [2015]年
◆生産者：ドメーヌ・ジル・ロバン
◆格付け： ＡＯＣ
◆葡萄品種：シラー１００％
◆甘辛度：辛口
◆ボディ：フル・ボディ
◆容量： ７５０ml
←ワインの色(color)は、’１５年産を２０１７年９月の試飲会にて撮影。
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| ドメーヌの歴史はまだ浅く、1996年に現当主ジル・ロバン氏によって設立されました。しかしその起源は彼の曽祖父がこの土地に初めて畑をつくった1920年まで遡ります。その当時はブドウではなく、より換金性の高かった桃やアプリコット、チェリーなどを栽培し、協同組合に販売していました。 ジルの祖父アルベリック・ブーヴェ氏は、畑に対する愛情をジルに伝えました。ジルは祖父から受け継いだワイン造りへの情熱を胸に、モンペリエでワイン醸造について学びます。サヴォワで醸造コンサルタントとして3年間の経験を積んだのち、父親からの打診がありドメーヌに戻ることになりました。その時にドメーヌは協同組合を脱退し、ジルは自身のワイナリーを立ち上げました。当初は4.5ヘクタールの畑を所有していましたが、少しずつ拡大し、現在は18ヘクタールを所有しています。 設立当初から有機農法を実践し、2012年にエコセール認証を取得しています。有機農法の道をたどったのは、祖父から教えられた、土壌とブドウの樹に敬意を払う事（大切にすること）を実践するためですが、彼自身も、有機農法こそが畑の力をより強く発揮し、ワインの品質を向上させると考えています。 【輸入元資料より】 |
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| 有機栽培 （ビオロジック） 認定マーク | |
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