シャルル・オードワン マルサネ レ・ファヴィエール ルージュ [2020]750ml (赤ワイン)｜ウメムラ　Ｗｉｎｅ　Ｃｅｌｌａｒ 赤ワイン

Charles AUDOIN　/　シャルル・オードワン 内外から熱い注目を浴びる、マルサネのライジングスター ブルゴーニュのライジングスターとして注目を浴びる、マルサネの造り手。2000年にシャルルの息子、シリルがドメーヌに参画して以降、見違えるような進化を遂げた。 元詰めを始めたのは72年。当時はわずか2haしかなかったブドウ畑は、今日15haまで広がり、18の異なるアペラシオンを生産している。フィサンやジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有するが、所有畑の大部分は地元のマルサネ。将来的に1級への昇格が期待されるクロ・デュ・ロワ、ロンジュロワ、シャン・サロモンなど、数々の銘醸畑を手がける。 このドメーヌのアリゴテは樹齢90年の古木で、マルサネACに植えられている。よく熟して酸味が柔らかく、ボディに厚みすら感じられる。 マルサネは赤、白、ロゼの3色を展開。ロゼは一般的なショート・マセレーションではなく、ダイレクト・プレスによって造られ、新鮮味の感じられる赤い果実とミネラル感。とてもデリケートでピュアなロゼに仕上がっている。 赤ワインの場合、全房率はヴィンテージと区画により異なり、低温マセレーションの後、アルコール発酵。ピジャージュとルモンタージュを2週間行う。その後、樽に詰めて12ヶ月。さらにタンクで半年寝かせてから瓶詰めする。 マルサネの「キュヴェ・マリー・ラゴノー」は、ドメーヌの草創期に活躍したシリルの祖母に捧げられたワイン。マルサネにある5つの区画でも、樹齢が70年を超える古木のブドウのみ使用する。ピュアな果実味とストラクチャーが見事にバランスしている。 また白ワインは、228リットルのブルゴーニュ樽ではなく500リットルのドゥミ・ミュイを用いて醸造。マルサネ・ブランで新樽率は30%。バトナージュによってワインに厚みを与えながら、約1年間寝かせる。クロ・デュ・ロワ、ラ・シャルム・オー・プレートル、シャン・サロモンなどから、ミネラルのしっかりした白ワインが生み出される。

まだ知られていないうちに、是非お試しいただきたいマルサネのライジングスター！

ブルゴーニュのライジングスターとして注目を浴びる、マルサネの造り手。2000年にシャルルの息子、シリルがドメーヌに参画して以降、見違えるような進化を遂げた。元詰めを始めたのは72年。当時はわずか2haしかなかったブドウ畑は、今日15haまで広がり、18の異なるアペラシオンを生産している。

フィサンやジュヴレ・シャンベルタンにも畑を所有するが、所有畑の大部分は地元のマルサネ。将来的に1級への昇格が期待されるクロ・デュ・ロワ、ロンジュロワ、シャン・サロモンなど、数々の銘醸畑を手がける。

「マルサネ レ・ファヴィエール ルージュ」は、30cm程の表層土の下に石灰の岩盤。ミネラル味に富み、フレッシュさが際立つ。果実はあくまでピュアで繊細。

Charles AUDOIN Marsannay Les Favieres Rouge
シャルル・オードワン マルサネ レ・ファヴィエール ルージュ
生産地：フランス ブルゴーニュ地方 コート・ド・ニュイ マルサネ
原産地呼称：AOC. MARSANNAY
品種：ピノ・ノワール 100%
アルコール度数：13%
味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ

ジェームスサックリング：99 ポイント
DOMAINE CHARLES AUDOIN MARSANNAY LES FAVIERES 2020 Wednesday, December 28, 2022
Not many 2020 Grand Cru red Burgundies match this! Like staring into a deep dark pool, except that the pool is full of forest berries and, with every swirl of the glass, you see deeper into it, yet never reach the bottom. Staggering concentration and finesse on the expansive palate, the graceful tannins driving the mind-blowingly intense, almost endless finish. Drink or hold.

ワインアドヴォケイト：94 ポイント
Rating 94 Drink Date 2027 - 2050 Reviewed by William Kelley Issue Date 1st Feb 2023 Source End of January 2023, The Wine Advocate
Unwinding in the glass with aromas of blackberries, raspberries, sweet spices and peonies, Audoin's 2020 Marsannay Les Favieres is medium to full-bodied, deep and concentrated, its powdery tannins largely concealed in a layered core of vibrant, fragrant fruit. While it's especially suave out of the gates, this is always the domaine's long-distance runner, so patience will be rewarded.

Cyril Audoin has turned in another superb performance in the 2020 vintage, delivering wines of perfume, energy and precision that transcend stereotypes of their appellation. Marsannay nourishes a number of high-quality domaines, and the village offers rich pickings for wine lovers, but Audoin might well be my favorite. What's more, anyone who laments rising prices in the C?te d'Or should take note of the terrific value this estate's wines represent, because quality at this level should honestly cost quite a bit more.